Proja sa spanaćem ili blitvom, je savršeno zdrav obrok koji može da bude i doručak i večera
Potrebno je:
3 jaja
300 grama sira
300 grama spanaća (ili blitve)
200 ml jogurta
malo maslaca
so
prašak za pecivo
kukuruzno brašno (oko 200 grama)
Priprema: Umutite jaja, dodajte sir, spanać, jogurt, maslac, so i kukuruzno brašno. Dodajte i prašak za pecivo pa sve izmiješajte. Preručite u tepsiju, što veću da proja bude tanja i hrskavija, pa pecite na 200 stepeni Celzijusa oko 15, do 20 minuta.